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• かもす 様
• 投稿日：2024年01月17日

半年かかる手前味噌造りを前に、まずは短期間で出来るという
おからで作るお味噌と玉ねぎ麹を作ってみたくて少量のこちらを
購入させていただきました。
一晩の発酵で出来たおから味噌は麹の香りが優しく、
お味噌汁は今までのお味噌汁は何だったんだろう？というくらい
おいしかったです。ありがとうございました。
使いやすい分量で友達にもプレゼントしたくなりました。

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• yuki 様
• 投稿日：2021年08月07日

地元のお醤油で醤油麹にして美味しくいただきました。旬の小ナスの塩漬けと合わせても良し!ご飯も進みます。

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• GG 様
• 投稿日：2020年06月03日

麹醤油を作るために購入しました。

贅沢にたくさん瓶にいれて、しょうゆを注ぎ、数日寝かしておくと、まろやかな麹醤油ができあがり！

青菜にかけて和えたり、ごはんに炊くときに少し混ぜてみたり。応用が利くので、今では我が家では欠かせない一品の麹です。

美味しい麹に出会えてよかったです。

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• ニコニコハッピー＼(^o^)／ 様
• 投稿日：2020年05月31日

桝塚味噌の「たまり醤油」で、掲載されているレシピ通りに醤油糀を作ってみました。
美味しくいただいています。
200ｇ、ちょうど良い量です。

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• 米田 様
• 投稿日：2018年07月04日

丁度良い分量で使いやすいです！