いつもありがとうございます。
味噌作りを体験した方々から、すごく美味しい！と評判です！
出来上がりの美味しさを求めてリピートされるくらい美味しいです。

初の手前味噌造り用として購入させていただきました。
何もかもが手探り状態なので計量されているのが助かります。
麹を手で触っていると「生きているのだなあ」と伝わってきました。
これからどんなお味噌が出来るのか楽しみです。
ありがとうございました。

今までのコメ麹ではあまりうまく、甘酒が甘くできなかったが、今回御社の麹で作った甘酒は、大変おいしく出来ました