以前から味噌作りをしているのですが、こちらの煮豆を使用する事によりとても手軽に味噌の仕込みができるようになりました！
しかもちょうど良い柔らかさなので、潰す作業も楽です
出来上がりのお味噌はとっても風味もよく美味しい出来でした！
今年も出来上がり楽しみです?

お味噌を仕込むのに注文いたしました。大豆をあらかじめ煮ておいてくれるので大変重宝いたしました。出来上がりが楽しみです。

前回、乾燥大豆から味噌を作りましたが、圧力鍋で煮るのが大変でした。ここで水煮大豆を買わせていただき、簡単にお味噌を作ることができました。柔らかさもちょうどよかったです。ありがとうございました。