お客様の声

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星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ みづほ様
2019/05/07

赤みそは少しトゲのあるイメージでしたが、まろやかで感激しました。
ココナッツミルクスープのコクを出すために隠し味にしたところ、とてもおいしくなりました。お味噌汁だけではなく、他にもいろいろと活用したいです。

お店からのコメント
2019/05/07

この度はご利用いただきありがとうございました。

隠し味が赤みそのココナッツミルクスープ食べてみたいです・・
味噌にもそれぞれ個性があり、合う料理や使い方も少し違ったりします。

ぜひ色々お試しいただき、また美味しい使い方があればぜひ教えて下さい。

野田

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ うさだ様
2019/03/27

本当に美味しいお味噌でした。
味噌汁にしても、野菜のディップにしても
美味しいです。
味噌ってこんなに違うんだと
驚きました。
美味しいお味噌ありがとうございました

お店からのコメント
2019/03/27

この度は弊蔵のお味噌をご利用いただきありがとうございました。

味噌汁、野菜のディップ・・・いいですね~!

味噌は原料、製法などによって見た目もそうですが、味にも違いや個性が大きく変わります。

色々お試し頂いて、お好みに合うお味噌を見つけていただければ幸いです。
では今後とも宜しくお願い致します。

野田

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ らふ。様
2019/03/27

過日はお世話になりました。
丁度、テレビで赤味噌と白味噌とおろし玉ねぎとりんご酢で作る味噌玉を見たのが御社との出会いでした。テレビ放送の翌日には、スーパー3軒回っても赤味噌、白味噌は完売で。ネットで検索すると、送料無料のお試しセットが、、、早速注文。
今まで赤味噌は、食べつけてなく、独特の渋み、えぐみがあるものと思ってました。
御社の赤味噌は、まろやかで風味よく、味に奥行きがあり大変美味しくいただきました。
白味噌はちょっとしたお料理の、かくし味に便利です。ホワイトソースや、麻婆豆腐を作る時の砂糖がわりにしたり。この白味噌もまず無添加ということが気に入りました。
あと、お味噌たちの包装の仕方です。私が今まで取り寄せたところは、大概、四角のカップか家庭用だと丈夫なナイロン袋に入ってました。
が、御社のお味噌たちは、1枚のナイロン?に包まれています。マイ容器に移しかえるのになんのストレスも無い事!に感動です。
古きよき日本の粋を感じました。
またお世話になります。ありがとうございました。

お店からのコメント
2019/04/15

この度はお試しいただきありがとうございました。

それぞれ個性が違うお味噌を色々なお料理にお試しいただけたようでうれしい限りです。

みその包みに関しても、できる限り味噌にストレスをかけずに包装した結果、量り売りに関しては手包みでやらせていただいております。

これからもしっかりしたものをお届けできるように蔵人一同味噌造りに励んでいきますので引き続き宜しくお願い致します。

野田

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ dsk様
2019/03/05

特に赤味噌が美味しかったですね。
某有名な赤味噌に比べると変なクセもなくていい。
そして、旨味もかなり感じられます。
料理にも使いやすいし、使う機会も多そうです。

お店からのコメント
2019/03/06

この度はご利用いただき、ありがとうございました。


お褒めのお言葉うれしい限りです。
味噌屋さん毎のこだわりによって、それぞれ個性や味に違いがありますね。

煮込み料理、隠し味になど色々な料理にぜひ使ってみて下さい!
では今後とも宜しくお願いします。

野田


星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ たま様
2019/02/08

とても美味しく頂きました。特にこだわりの豆味噌は上品で毎回おかわりをしてしまいます。もう少なくなってしまったのと翌日体調が良くなる感じで、自宅用とお友達にプレゼントで再購入しました。桝塚味噌さん美味しいお味噌ありがとうございます。

お店からのコメント
2019/02/13

いつもご使用いただきありがとうございます。

美味しく、またお身体にも合って食べていただけているようで嬉しい限りです!

これからも引き続き美味しいお味噌を食べていただけるように味噌造りに精進していきます。では今後とも宜しくお願い致します。

野田

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ようこ様
2019/01/23

こんなに美味しいお味噌は初めてでした。友人に気軽にプレゼントできる三種のセットがあるのも嬉しいです。

お店からのコメント
2019/01/24

この度がご購入ありがとうございました!

美味しく食べて頂けたようでうれしい限りです。
ぜひ食べ比べていただいて、合うお味噌を見つけて下さい。

では今後とも宜しくお願いします。

野田

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ゆき様
2019/01/21

八丁味噌は初めてでした。主人が気に入ってしまいまた購入しようかと思います

お店からのコメント
2019/01/22

この度はお買い上げありがとうございます。

初めての八丁味噌で弊社の味噌をお選びいただきありがとうございます。
また、ご主人様のお口に合ったようでとてもうれしく思います。

八丁味噌は、そのまま食べるもよし、煮るもよしな万能調味料だと思います。
ぜひいろいろな料理でお試しいただければと思います。

またのご注文をぜひお待ち申し上げております。


佐藤

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ りん様
2018/12/23

初めて生味噌三種お試しセットを購入しました。
豆味噌は どちらかというと苦手なほうでしたが、
こちらの豆味噌含め 全てのお味噌は甘みとコクがあり とても美味しいです!
こんなに美味しいお味噌は初めてです。
もうすぐ お味噌が無くなってしまうので どのお味噌を購入しようかと悩み中です。
早く決めて購入したいと思います。

お店からのコメント
2018/12/25

この度はお試しいただきありがとうございました!

美味しく食べていただけたようで何よりです。
お味噌もそれぞれ味に個性があるので、選ぶのは難しいですよね!

私はタイプが違う赤系と白系を半々に保存容器に入れて、気分や具材で使い分けるというので楽しんでおります。
混ぜれば合わせ味噌にもなっちゃいますし。

では今後とも宜しくお願い致します。

野田

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし るど様
2018/12/03

お味噌に興味を持っており、味噌作り体験講座に申し込もうか悩んでいたところ、丁度3種類の食べ比べまでがある事を知りました。
実際には味わう事で、どんなお味噌か知ることができて良かったです。
次は自分が作ることにチャレンジするか考えてみようと思っています。

お店からのコメント
2018/12/04

この度はお買い上げありがとうございました。


ご自身でお味噌を仕込む前に、そのお味噌屋の味噌を事前に味わうのは非常に参考なる事だと思います。


もし弊蔵のお味噌が合い、ご興味があれば毎月味噌造りの体験はやっておりますので、ご参加頂ければと思います。


また何かありましたら、お気軽にご相談下さい。

では今後とも宜しくお願い致します。

野田

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ さとちゃん様
2018/12/03

直売店で購入して生味噌のおいしさにびっくりしました。
可能な限り生味噌でお味噌汁を作りたいと思いました。
近いので直売所を利用したいと思います。
日本ノ和~合わせ味噌~と日本ノ米~白味噌~は直売所で購入できますか?

お店からのコメント
2018/12/04

この度はお買い上げありがとうございました。

桶から出て手を加えていない生味噌を、楽しんでいただけたようで何よりです。
味噌本来の香りや味を楽しむには、やはり生味噌が一番だと私達も思います。


申し訳ございません、現状直売店ではスペースの関係もあり現状「日本ノ和や米」は販売しておりません。

ただこの先、皆様のご意見を参考に直売店のお味噌の品ぞろえも少しずつ変えていければと思っております。

また是非直売店にお越しの際は、ご感想をお伝え頂ければと思います。

では今後とも宜しくお願い致します。

野田

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