国産原料(大豆、米、塩)を使って専用ハンドブックを見ながら約2kg/4kgの味噌仕込みが出来るセットです。
水煮大豆なのでご家庭で大豆を煮たりする必要はありません。
ハンドブックを見ながら、付属の袋の中で大豆を潰し、米麹・水と混ぜて容器に仕込むだけです。
*容器は付属していないので、お家にある容器か別途販売している容器をご利用下さい。
<付属品>
●2kgセット
水煮大豆1kg(国産)、米麹500g(愛知県産)、鳴門の塩200g、専用ハンドブック1冊、作業用袋
●4kgセット
水煮大豆1kg×2(国産)、米麹1kg(愛知県産)、鳴門の塩200g×2、専用ハンドブック1冊、作業用袋
<熟成期限>
お家で4~6ヵ月熟成したら食べられます
<保存方法>
開封後はお早目に仕込んで下さい
*商品パッケージは予告なく変更になる場合があります。
あらかじめご了承ください。