18ヶ月以上天然熟成で育てた豆味噌(八丁味噌)です。大豆の粒を摺ったタイプになっており、味噌汁・田楽味噌・味噌合えなど多様途に使い易いです。
ご家庭で合わせ味噌を作る際にも合わせ易くオススメです。
余分なものは入れず加熱処理をしていない酵素が生きた生味噌です。
桶から出したての味噌を豆の粒をできる限りつぶさないように、手包みにてお送りさせて頂きます。
お客様の声
糸井様 | 投稿日:2022年04月23日 |
おすすめ度: | |
いつも定番のランチとディナーの汁物に使わせていただいております。
これから、使い続ける予定ですので宜しくお願いします。 |
一丁のサトゥ~様 | 投稿日:2021年12月15日 |
おすすめ度: | |
安定の美味しさ
ありがとうございます♪ ゴボウをすりおろして混ぜ、酒、砂糖 牡蠣鍋に最高です。ぶり、肉系にもいいですね♪ |
マグロ様 | 投稿日:2021年11月23日 |
おすすめ度: | |
いつもありがとうございます。お味噌汁の味噌はこれに決めています。迅速な対応にも感謝しています。今後ともよろしくお願いします。
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