小分けして、人に差し上げる時にとても便利だと思いました。
お味噌作りに参加したのですが、袋を持参する時や、できた味噌を送ったりする時にも、味噌用容器より、便利だと思いました。
今回初めて購入しました。お湯を注ぐとすぐに溶けてくれます。2種類入っているのでがいいですね。お味噌汁を作る時間がない時に重宝しています。またリピートします。
子供の頃毎日食べていた桝塚味噌の生粒味噌ですが、県外に嫁に来てからは近くに売っておらず、別の八丁味噌を食べていました。ネットで買い物をすることが当たり前の時代になったので、ネット注文してみました。すぐに届けていただき、懐かしい桝塚味噌で味噌汁を作りました。やっぱりこの味です!旨味の塊のような濃い味なのに、とんがってない丸い優しい味で、体に染み渡るような幸せな味。この味が大好きです。お椀の底に残った味噌の粒を最後に食べるのが子供の頃の楽しみで、またこの美味しさを毎日味わえる喜びに浸っています♪この味を守り続けてくださる桝塚味噌さんには感謝しかありません!
こどもが味噌汁大好きです。
具だくさんにして毎日作っています。
とくに赤みそが好きで愛知の味噌をさがしていたところこちらにたどり着きました。お試しの中で断トツ気に入ったのは白糀です。お試し後に再度購入をさせていただきました。
こどもの合わせみそはお給食にも使用されているそうですね。
この味噌で豚汁を調理するとさすが!こどもはこのみそ美味しい!とおかわりをしました。味噌汁のみではなく煮つけ等にも使用してみたいです。
今度は味噌つくり体験や本場に出向いていきたいと考えています。
教室に出なくても貴社の豆麹でお味噌を作れるのはありがたいです。かつて教室で作った豆味噌が本当に美味しかった!
取り急ぎ、豆麹を購入できるということで★5つ。
味の評価は1年後に……。
愛知県に2年半住んでいた頃にこのお味噌と出会いました。優しいお味ですが旨味があるので、息子はこのお味噌を使ったお味噌汁が大好きで、毎日飲んでいます。息子だけではなく、私や夫も好きで、東京に戻ってからも定期的に取り寄せています。お味噌汁は勿論、溶けやすいのでお味噌を使うお料理全てにお勧めです。
11月に味噌作り体験を職員でさせていただきその際、容器や大豆がオンラインで買えることを教えていただきました。さっそく購入して子どもたちと作りました。中が見えるので子どもたちも様子を観察でき、今のところ順調に育っています。ありがとうございました!